Accompagnement et suivi périodique
Vous aider à gérer votre vignoble et rationaliser vos choix techniques !
L’accompagnement et suivi périodique est un service de pilotage à 360° destiné principalement aux domaines où les propriétaires, ne pouvant pas être au quotidien dans les vignes et au contact de leurs équipes, ont besoin d’un support technique pour quelques parcelles seulement ou pour l’ensemble de leur exploitation.
Cette prestation prévoit un nombre de visites des vignes adapté aux les exigences du domaine pour observer l’état des vignes, planifier les interventions avec les équipes internes ou les prestataires engagés, focaliser les points sensibles afin d’améliorer la qualité du travail, dans le but d’atteindre les résultats souhaités.
Cela vous permet de déléguer sereinement une partie de votre travail de vigneron, tout en restant proche de vos équipes et de vos pieds de vigne.
Plusieurs services pourront être mis en place lors de l’accompagnement.
Un service à la carte
- Définition d’un calendrier annuel de visites périodiques,
- Accompagnement dans l’organisation des travaux viticoles et rapport de visite détaillé par parcelle,
- Plan de fumure et gestion de la fertilité des sols,
- Arrachage et plantation : choix du matériel végétal et des protocoles de préparation des sols,
- Suivi des vignes « à problème » (pression phytosanitaire, gestion des adventices) et proposition de solutions techniques adaptées,
- Formation et encadrement du personnel,
- Planification des achats et investissements,
- Visites techniques pour acquisition de nouvelles parcelles.
Audit d'exploitation / conversion bio
Faites le point sur votre domaine ! Un état des lieux qui vous permet d'évoluer dans vos pratiques
Suivi personnalisé d'expérimentation
Un dispositif expérimental qui fait parler vos vignes. On obtient des résultats concrets. Une réponse pratique à vos doutes techniques
Sélection massale
En partenariat avec les pépinières Mercier, je vous accompagne dans la pérennisation de vos vignes massales en sélectionnant vos meilleurs individus
Optimisation des rendements
Contrôle des coûts de production
Transmission/acquisition
Organisation de l’équipe
Recrutement
Planning travaux
Formation/encadrement
Investissements
Conseil viticole | Bourgogne
Vous accompagner dans la réussite de votre domaine,
Vous aider dans la gestion quotidienne de votre vignoble,
Planifier les investissements, optimiser les achats,
Adapter les pratiques culturales aux changements climatiques,
Vous assister dans la gestion des ressources humaines,
Calculer et optimiser les coûts de production,
Participer à la recherche quotidienne de la perfection dans la culture de la vigne et l'élaboration des vins expressions du terroir.