Suivi personnalisé d’expérimentations
Faites parler vos vignes !
Ce service est destiné à tous les acteurs de la filière qui souhaitent mettre en place un essai personnalisé pour valider des nouvelles techniques culturales (effeuillage, mode de fertilisation, gestion des adventices, taille tardive) avant de les intégrer à leur protocole de travail.
Le cadre expérimental que je suivrai vous permettra d’observer, sur votre exploitation, les effets de la nouvelle technique sur la physiologie de la vigne, la qualité de la récolte et les conséquences pratiques sur l’organisation du travail (heures/ha, coûts supplémentaires, emploi supplémentaire de main d’œuvre, mécanisation etc…).
LES ETAPES DU SUIVI
- Définition d’un sujet d’essai et mise en place d’un protocole expérimental simple et fiable.
- Suivi de l’essai (comptages, mesures, observations, prélèvements) sur une ou plusieurs années.
- Elaboration et présentation des résultats.
Essai taille tardive
Le dispositif
- 1 témoin et 2 modalités différentes de taille tardive étudiés
- Observation des effets sur : vigueur, qualité et quantité de la récolte
- Évaluation de l’impact sur : coûts de production et organisation des travaux
– 144 pieds de vigne au total
– 48 pieds /modalité
– 3 répétitions
– 16 plants/répétition
Observations-analyses proposées :
Observation du stade phénologique des bourgeons
- Période : débourrement
- Nombre de pieds : 144
Notation de la fertilité des rameaux
- Période : nouaison
- Nombre de pieds : 72
Contrôle de maturité
- Période : avant vendanges
- 200 baies/modalité/prélèvement
Poids de la récolte
- Période : avant vendanges
- Poids total récolte/modalité
Poids total du bois de taille
- Période : dernière année d’essai
- Poids total de tous les sarments/modalité
Interprétation des résultats
- Calcul du temps passé pour chaque modalité, dans l’éxécution de la taille et le pliage des baguettes.
- Intégration des nouvelles techniques dans l’organisation de votre planning de taille.
- Accompagnement dans la formation et motivation du personnel.
Taille tardive
Effeuillage
Hauteur de palissage
Comparaison de système de taille
Enherbement VS Travail du sol
Conseil viticole | Bourgogne
Vous accompagner dans la réussite de votre domaine,
Vous aider dans la gestion quotidienne de votre vignoble,
Planifier les investissements, optimiser les achats,
Adapter les pratiques culturales aux changements climatiques,
Vous assister dans la gestion des ressources humaines,
Calculer et optimiser les coûts de production,
Participer à la recherche quotidienne de la perfection dans la culture de la vigne et l'élaboration des vins expressions du terroir.